ローマの美味しいもの名物のひとつに干し鱈のフリットがあります。かじりやすい棒状の形をしていることが多く、テイクアウトにも最適なのです。

そのローマ名物のおすすめのひとつがカンポ・ディ・フィオーリに近い小さなお店、サンタ・バルバラのフリット屋です。
こちらのフリットは何本食べたかわかりません。

店名のごとく光るバッカラのフリットと掲げられた看板が夜のカンポ・ディ・フィオーリ界隈に浮かび上がります。
細長い店内でもいただくことはできますが、テイクアウトも可能です。

テイクアウトの時は、忙しいときはちょっと待っててと言われ待つこと数分、熱々のフリットが手渡されます。
お店に入って厨房の方へ進んでいってテイクアウトしたい旨を伝えましょう。

夜しか空いていないので昼間は味わうことができませんが、辺りが暗くなってきて看板に灯りが灯ったらお店へ。
干し鱈のフリット以外にもおつまみメニュウがあるのでローマの居酒屋を楽しんでください。

いつも地元の人びとで賑わっていますが、昨今のオーバーツーリズムによる行列の混み方ではないと思います。

ダル・フィレッターロ・ア・サンタ・バルバラ
Dar Filettaro a Santa Barbara

Largo dei Librari, 88, 00186 Roma

17：30－23：00
日曜休